Red Internacional de Calidad

Cursos

ESPECIALIZACIÓN

MODALIDAD VIRTUAL: SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

Objetivos

Formar especialistas que diseñen, implementen, mantengan y mejoren un sistema de gestión basados en los principios de calidad e inocuidad en organizaciones en cualquier etapa de la cadena alimentaria, desde la producción primaria, transformación, almacenamiento, transporte, comercialización, distribución y actividades involucradas directa o indirectamente con la industria alimentaria. Los especialistas egresados serán capaces de realizar auditorías basadas en los principios de calidad e inocuidad alimentaria en empresas que formen parte directa o indirecta de la cadena alimentaria.

Cursos

- BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
- BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS
- BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
- HACCP
- SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO 9001:2008 SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA ISO 22000:2005
- FSSC 22000
- FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS HACCP
- AUDITORÍA DE SISTEMAS DE CALIDAD ISO 9001:2008

Metodología:

- Videoclases en vivo
- Clases grabadas
- Manual autoformativo
- Acceso 24/7 a la Plataforma virtual

Expositores:

- M. Fernando Gonzales Medrano


Consultor y Capacitador Internacional de GRUPO LIDERA. Ha liderado más de 100 proyectos de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Participa durante 4 años en cátedras universitarias en Perú y Argentina en Aseguramiento de la Calidad, Normalización y Legislación Alimentaria. Postgrado en Gestión de Procesos (PUCP), Educación Superior (Universidad de Panamá), Sistemas Integrados de Gestión (UNI). Miembro activo de los Comité Técnicos de Normalización en INDECOPI.

- Katherine Ruffner Solano


Especialista en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Consultora en proyectos de Calidad e Inocuidad Alimentaria en MINCETUR, DIRCETUR, BID-ADEX. Auditor Líder IRCA ISO 22000.

- Orlando Loza Rosas


Ing. Zootecnista. Experto en Auditorías de Aseguramiento de la Calidad BPG, BPM y HACCP.

- Representantes Corporativos de empresas proveedoras


- Profesionales especialistas invitados


Tarifa:(precios incluyen IGV)

Pago al contado:

S/. 1500.00 nuevos soles o US$550.00 dólares americanos

Pago en cuotas:

1ra cuota: S/. 500.00 nuevos soles o US$ 200.00 dólares americanos
3 cuotas mensuales de S/. 350 nuevos soles o US$120.00 dólares americanos

Descuentos::

10% para ex alumnos de GRUPO LIDERA
10% para grupos de 3 a más

Hazte miembro en: www.redica.org

Fecha de Inicio

DURACIÓN: DEL 21 DE JUNIO AL 18 DE OCTUBRE
VIDEOCLASES: SÁBADOS 10:00 AM A 01:00 PM
(18 SEMANAS)

Incluye

- Acceso 24/7 a aula virtual
- Certificado de Especialista
- Certificado de Auditor Interno HACCP
- Envío a su ciudad de residencia (a todo el mundo)

Informes e Inscripciones

Alfredo Zapatero Wills Coordinador División Calidad

Telf.: +5112735045 Móvil: : 940151396
E-mail: calidad@grupolidera.com.pe
Web: www.grupolidera.com.pe