Red Internacional de Calidad

Cursos

CURSO TALLER

FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS HACCP

Presentación

En este módulo se desarrollarán los principios y metodologías para desarrollar y enfrentar una auditoría basada en los principios del sistema HACCP.

Objetivos

Este curso tiene por finalidad que los participantes dominen los fundamentos y principios del proceso de Auditoría. El participante se encontrará capacitado para planificar, dirigir y afrontar una auditoría basada en los principios del Sistema HACCP. Así mismo, podrá aplicar las herramientas y metodologías adecuadas para analizar los hallazgos y categorizar las evidencias de una auditoría. Podrá aplicar estrategias de seguimiento y planes de acción a una auditoría basada en los principios del Sistema HACCP.

Temas

- El Plan HACCP
- Ejes, clases y tipos de auditoría
- Plan de muestreo
- Planificación de una Auditoría
- Ejecución de una auditoría
- Informe de una auditoría
- Seguimiento de Auditoría
- Talleres de Auditoría HACCP

Metodología

Estudia desde cualquier parte del mundo.

- Videoclases en vivo
- Grabaciones de las clases
- Aula Virtual permanente.
- Talleres y Evaluaciones interactivas.
- Coach personal durante todo el desarrollo del curso.

MODALIDAD VIRTUAL:

Estudia desde cualquier parte del mundo.

- Aula Virtual permanente.
- Clases en audio y vídeo, Talleres y Evaluaciones interactivos.
- Coach personal durante todo el desarrollo del curso.

Tarifa:

En Perú:
General: S/. 150.00 nuevos soles
Miembros REDICA: S/. 100.00 nuevos soles

En otros países:
General: US$ 60.00 dólares americanos
Miembros REDICA: US$ 40.00 dólares americanos

Hazte miembro REDICA en: www.redica.org

Fecha de Inicio

Fecha: 18 de noviembre del 2014

Videoclases

Martes 18 de nov: 18:00 a 20:00 Hrs
Sábado 22 de nov: 14:00 a 16:00 Hrs
Martes 25 de nov: 18:00 a 20:00 Hrs
Sábado 29 de nov: 14:00 a 16:00 Hrs
Zona Horaria UTC -5:00 horas

Informes e Inscripciones

Christian Vicente
Coordinador División Calidad

Telf.: +51(1) 3543700
RPC: : 987483247
E-mail: calidad@grupolidera.com.pe
Web: www.grupolidera.com.pe